苹果含糖量及升糖指数？
含糖量中等水平。
一个100g的苹果大约含有10-20克的糖分，它的含糖量处于中等水平，口感偏甜，水分较多，内含维生素c及纤维素，既可以补充**所需的营养，
每百克苹果中含有15%的糖分，因此它的升糖指数在34-38之间。
苹果是一种日常生活中很常见的水果，它的含糖量在10%左右，每100克苹果中含有10克的糖分，摄入过量之后这些糖分会损害牙釉质，所以一般建议不要吃太多的苹果。而且这种糖分有可能会升高血糖，一般建议每天不要超过两个苹果，这样不但可以吸收其中的糖分，还可以避免糖分对于身体的刺激，其中的维生素和纤维素也能得到很好的吸收。
1个苹果≈210g，1个苹果的热量为111千卡，相当于0.6碗米饭。苹果是一种低蛋白质、低胆固醇的食物，适合减脂、瘦身、高血压人群食用。
高糖和低糖水果有哪些？
低糖的水果有西瓜、柚子、黄瓜、番茄、樱桃、柠檬等。高糖的水果包括香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等。
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。
另外，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。
在常见的水果中，猕猴桃被认为含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助**制造激素，减缓衰老。
1L苹果含糖量
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每百克苹果中含糖克数为15%
水果、蔬菜含糖量列表如下：
1%：南瓜 紫菜 生菜
2%：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜。
3%：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜。
4%：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚 、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐。
5%：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花。
6%：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽。
7%：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8%：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬。
9%：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗。
10%：葡萄、杏。
11%：柿子、沙果 。
12%：梨子、桔子、豌豆、橄榄。
13%：柚子、苹果。
14%：荔枝 山药。
15%：苹果。
16%：土豆。
17%：石榴。
20%：香蕉、藕。
22%：红果。
85%：粉条。
