一个蛋挞的热量多少
一个蛋挞的热量约是300卡左右。
一个蛋挞相当于吃下一碗饭。又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果体重约60公斤,啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
蛋挞和米饭不同,米饭热量主要碳水化合物,而蛋挞则超过60%脂肪,而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
正所谓,少吃多滋味。对于蛋挞的美味,很少人能抗拒,既然如此就要把握分寸,谨记:适可为止,回味无穷。
扩展资料
初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚,松软可口。1990年代起,兼营包饼之茶餐厅逐渐减少,故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞,其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。另一方面,香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。还出现了适合减肥的蛋挞,蛋浆是用蛋白做的。
正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必须用手制作:精致圆润的挞皮、金黄的蛋液,还有焦糖比例,都经过专业厨师的道道把关,才臻于普通蛋挞难以达到的完美。上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包,口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香也很浓郁,虽然味道一层又一层,却甜而不腻。
酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮(Puff Pastry);但因使用猪油(Lard),口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚,故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外,亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞,如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。
参考资料来源:百度百科-蛋挞 (甜品)
蛋挞为什么热量高?
蛋挞之所以热量较高,主要是因为其主要成分中含有较多的脂肪和糖分。以下是一些可能导致蛋挞热量较高的原因:
酥皮:蛋挞的外层通常是由酥皮制成,酥皮中含有大量的黄油或植物油,这些油脂含有较高的热量。
蛋黄:蛋挞的内馅主要由蛋黄、牛奶和糖混合而成。蛋黄中含有丰富的脂肪和胆固醇,这些成分会增加蛋挞的热量。
糖分:蛋挞中的糖分主要来自于糖和牛奶。糖是一种高能量的碳水化合物,摄入过多的糖分会导致热量的增加。
牛奶:蛋挞中的牛奶也含有一定的脂肪和糖分,尤其是全脂牛奶。这些成分会增加蛋挞的热量。
需要注意的是,蛋挞的热量并非完全不健康,适量食用并结合均衡的饮食和适度的运动是保持身体健康的关键。如果你关注热量摄入,可以选择低脂牛奶或者减少蛋挞的食用量。
一个蛋挞的热量多少?
蛋挞的热量有些高,100克蛋挞的热量为375大卡。而一个蛋挞差不多也是100克,所以吃一个蛋挞也就意味着摄入了375大卡。由此可见蛋挞属于高热量的食物,因此建议减肥期间尽量少吃。
普通一碗饭的热量是280卡,吃一个蛋挞的热量已经超过一碗米饭的热量,需要慢跑一小时才能消耗这些热量。
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蛋挞的发展历程
纵然蛋挞深受香港人欢迎,但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证,1920年代的广州,各大百货公司竞争激烈,为了吸引顾客,百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕,蛋挞正是这时候在广州出现。
香港引入蛋挞的时代,未有准确年份,有人说自1940年代起,香港饼店已出现蛋挞,1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚,松软可口。
1990年代起,兼营包饼之茶餐厅逐渐减少,故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞,其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。另一方面,香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。还出现了适合减肥的蛋挞,蛋浆是用蛋白做的。
蛋挞的热量是多少
我只知道1个原味蛋挞的热量是300K ,300K的热量比一碗米饭的热量还要多100卡,也就是说吃一个蛋挞比吃一碗米饭多100多K的热量,而且吃它好吃,还不容易饱,所以你卡卡卡的吃好几个蛋挞就相当与吃很多碗饭一样,而且蛋挞的热量有60%来自脂肪,而米饭的热量大多数都是碳水化合物,所以吃蛋挞容易发胖! 少吃最好!
可以,不过要牢记,只是偶尔哦!
一月吃一个来奖励自己减肥的劳动成果,
效果会更好哦!
(图片来源互联网,侵删)
减肥期间偶尔吃蛋挞是不行的。一个蛋挞相当于吃下一碗饭,一般情况下会吃3个以上,也就是相当于3碗米饭,一个蛋挞平均热量约是300卡左右,而一碗大米饭的热量是280卡,当在吃下三个蛋挞的时候,就是吃进去900卡,那么就需要运动了,至少要慢跑一小时才能消耗这900卡的热量。且蛋挞的脂肪含量很多多,不饱和脂肪酸更多蛋挞提供的热量有超过60%来自脂肪。所以减肥期间不能吃蛋挞