安全喝炖银耳汤,避免禁忌麻烦事

喝银耳汤是很多人爱吃的甜品之一,它不但美味可口,而且营养丰富。其中银耳汤更是有非常好的滋补效果。不少妈妈将炖银耳汤作为家庭日常保健的主要方式。但是,喝银耳汤也需要有所讲究,下面就为大家介绍一些相关禁忌事项。

禁忌1:不要用铅、铝、铁等金属容器炖银耳汤

使用不合适的炖制容器炖银耳汤,会导致不良物质溶解出来,对身体健康不利。最好使用石榴石、砂锅、玻璃等无毒、无害的容器炖制银耳汤。炖制的时间也不要过长,以免汤液发生质变。

禁忌2:孕妇和胎儿

孕妇在怀孕前三个月不适合食用银耳汤,由于其富含蛋白质,如果吃了过多会对胎儿产生不良影响。过多的蛋白质摄入还可能引起孕吐。

禁忌3:冠心病、肝病患者

安全喝炖银耳汤,避免禁忌麻烦事。

(图片来源互联网,侵删)

银耳中富含药用价值极高的蛋白质,如果长期大量摄入的话,肝脏代谢能力受到过度挑战,导致蛋白质代谢不良,加重肝脏负担。对于肝脏病患者食用银耳汤也会存在一定的风险。同样,冠心病患者也建议少量食用或避免食用。

禁忌4:不宜和某些食物一起食用

银耳汤营养丰富,但不宜和某些食物一起食用。例如,与海带一起烹饪会导致汤汁白色变浑,与猪肝一同煮汤会影响银耳中的维生素含量,减少银耳汤的营养价值。

只要对银耳汤的食用有所讲究,它就是一道健康美味的佳肴。但是,为了避免禁忌麻烦事,我们也需要做到不贪心,适度食用。当然,如果身体有不适或有特殊情况建议及时就医。